L. reuteri + L. gasseri + B. longum | Set Starter Yogurt | Kultur Starter | Paket 3 buah

Set Pemula L. reuteri, L. gasseri, B. longum-Yogurt

Untuk mikrobioma yang kuat

Dengan L. reuteri, L. gasseri, B. longum

Menghasilkan hingga 60 x yogurt probiotik

Satu set starter cukup untuk membuat 1 liter yogurt buatan sendiri DIY, yang dapat dikultur ulang hingga 20 kali.

Setiap starter yogurt mengandung:

• 4 Kapsul Limosilactobacillus reuteri à 5 × 10⁹ KBE (5 Miliar KBE)
• 1 Kapsul Lactobacillus gasseri à 12 × 10⁹ KBE (12 Miliar KBE)
• 2 Kapsul Bifidobacterium longum à 6 × 10⁹ KBE (6 Miliar KBE)

Total 7 kapsul per dosis.

Starter kultur kami diproduksi di laboratorium bersertifikat GMP dan sebelum pengiriman diuji di laboratorium eksternal yang terakreditasi untuk identitas, kemurnian, dan jumlah kuman.

Informasi produk dan bahan

Lactobacillus reuteri

• Strain: BIO5454 (INRA/CIRM‑BIA 929)
• Jumlah per kapsul: 100 mg (5 × 10⁹ CFU)
• Bahan tambahan: Getah Akasia

Lactobacillus gasseri

• Strain: BIO6369 (CNCM I‑5076)

• Jumlah per kapsul: 100 mg (12 × 10⁹ KBE)

• Bahan tambahan lainnya: Gum akasia

Bifidobacterium longum

• Strain: BB536

• Jumlah per kapsul: 100 mg (6 × 10⁹ KBE)

• Bahan tambahan: Getah Akasia

Suhu Fermentasi

Suhu fermentasi optimal adalah 37 °C (99 °F) merupakan kompromi yang baik: Suhu ini cukup hangat untuk mengaktifkan L. reuteri dan L. gasseri, dan sekaligus cukup lembut untuk menjaga B. longum yang lebih sensitif terhadap panas tetap sehat.

Tiga strain kunci, dukungan mikrobiom yang kuat

Set starter mengandung Limosilactobacillus reuteri, sebuah Lost Species yang jelas terdefinisi, yaitu jenis mikroba yang sering sangat berkurang atau hampir hilang dalam ekosistem usus modern barat.

Lactobacillus gasseri memang lebih jarang ditemukan dibandingkan sebelumnya dan jarang ada di banyak mikrobioma barat tanpa asupan eksternal, tetapi tidak dianggap sebagai Lost Species klasik.

Bifidobacterium longum adalah penghuni usus penting yang sangat umum ditemukan di masyarakat tradisional, namun secara signifikan menurun di populasi barat. Oleh karena itu, ia semakin sering dibahas dalam penelitian sebagai Lost Species.

Jadi kombinasi ini menggabungkan dua Lost Species potensial (L. reuteri dan B. longum) dengan satu strain langka dan terbukti (L. gasseri), untuk dukungan mikrobioma yang terarah dan sangat berkelanjutan.

Yogurt 3 strain: L. reuteri, L. gasseri & B. longum

Kombinasi khusus ini menggabungkan Lost Species Limosilactobacillus reuteri dengan Bifidobacterium longum yang bersejarah dan jenis Lactobacillus gasseri yang langka dan mendukung kesehatan menjadi yogurt yang kuat, yang jauh melampaui probiotik klasik.

Ketiga strain tersebut mendukung mikrobioma dengan cara yang berbeda dan bekerja melalui sumbu usus-otak hingga ke seluruh tubuh, dengan secara terbukti mengirimkan pembawa pesan kimia dari usus ke otak. L. reuteri misalnya merangsang pelepasan oksitosin, "hormon ikatan dan penyembuhan", yang memiliki efek luas pada suasana hati, tidur, pembentukan otot, dan regulasi imun. B. longum juga berkontribusi pada pembentukan asam lemak rantai pendek dan stabilisasi penghalang usus, yang memperkuat sistem kekebalan dan mengurangi peradangan.

Dengan starter set, kamu membuat yogurt 3 strain sendiri. Segar, dosis tinggi, dan bebas bahan tambahan.

Apa yang terjadi saat penanaman ulang?

Yogurt jadi dapat digunakan berulang kali sebagai starter.

Namun selama beberapa generasi, kultur dapat berubah. Mutasi spontan, kontaminasi, atau seleksi subspesies yang tumbuh lebih cepat menyebabkan efektivitas menurun. Dr. William Davis, yang mengembangkan metode ini, menyarankan untuk memulai ulang dengan kapsul baru paling lambat setelah 20 kali penggunaan. Dengan demikian, aktivitas fisiologis bakteri tetap terjaga.

Mengapa 20 generasi?

Studi mikrobiologi makanan menunjukkan bahwa bakteri asam laktat dapat mengalami perubahan genetik setelah sekitar 10 hingga 30 kali perbanyakan.

Untuk yogurt 3 strain kami berlaku:

• L. reuteri sangat sensitif terhadap perubahan genetik dan seiring waktu kehilangan kemampuannya untuk merangsang zat pengirim utama seperti Oksitosin.
• L. gasseri itu tangguh dan fermentasi dengan andal, tetapi dapat kehilangan aktivitas jika digunakan terlalu sering karena populasi menyesuaikan diri dan menjadi kurang beragam.
• B. longum adalah penghuni usus yang sensitif, yang dapat kehilangan vitalitasnya jika digunakan berulang kali. Dengan semakin banyaknya siklus, kekuatan pertumbuhan sering berkurang, yang dapat menyebabkan stabilitas strain dalam yogurt menurun.

Oleh karena itu kami menyarankan setelah 20 kali penggunaan untuk memulai kembali dengan kapsul baru, guna memastikan bahwa bakteri dapat memberikan efek maksimalnya.